Coupées sur les côtés, cette peinture et son pendant (inv. 1911-0066) ont dû faire partie à l'origine d'un retable à volets. La représentation de la Fuite en Égypte se focalise sur l’épisode du miracle du palmier. La Vierge porte l’Enfant entre ses bras, la main gauche tenant une datte et la droite la bride de l’âne. Derrière elle, Joseph équipé d’un sac et d’une gourde attachés à son dos, saisit fermement le palmier pour prendre quelque nourriture. Miraculeusement aidé par cinq anges, il réussit à courber l’arbre et attraper des fruits. Le dattier forme ainsi un encadrement autour de la Vierge et de l’Enfant, les isolant du reste de l’image. Les regards distants de la Vierge et de l’Enfant les placent hors du temps et de l’action, qui se concentre sur Joseph et les anges. Une série de gravures, exécutées par le célèbre peintre et graveur Martin Schongauer (vers 1445-1491), a servi de modèle à cette peinture et son pendant. Le peintre de ces deux panneaux, probablement issu du milieu artistique du Haut-Rhin ou de l’Allemagne du Sud, en reprend en effet la composition, la pose des personnages, leurs visages, les vêtements et accessoires dans les moindres détails, en particulier dans sa Fuite en Égypte, qui s’inspire de celle gravée par Schongauer vers 1475.