Cette partie de l’exposition, reprenant le titre de l’ensemble, renvoie à la passion de la collection et nous plonge au cœur des obsessions personnelles de l’artiste. Voici en effet la collection d’étiquettes de Vache qui rit ® de Wim Delvoye lui-même! Quatre vitrines mélangent les collections numismatiques de l’artiste et celles du musée. Qui, du tyrosémiophile (collectionneur d’étiquettes de fromage) ou du numismate est le plus enthousiaste? Pourrait-on dire d’un collectionneur travaillant dans un musée qu’il est lui aussi, de manière décalée et professionnalisée bien sûr, un accumulateur compulsif ? En écho à ce questionnement apparaissent également les fameux opercules de crème à café, symbolisant une collection destinée à sortir du musée et à investir l’espace de la circulation commerciale. Véritable invitation à la recherche du détail, de la variante ou de la mutation au cœur d’une collection d’apparence si homogène….