Après avoir étudié à l’Université de Genève où elle a obtenu un master en histoire de l’art, Isabelle Payot Wunderli a occupé le poste d’assistante-conservatrice à la Fondation Neumann, à Gingins. En 1998, elle entre Musée d’art et d’histoire où elle était chargée de la collection de peinture et de sculpture de 1800 à 1960. Elle a assuré le commissariat de la présentation de "Carlos Schwabe. Un fonds de dessins à (re)découvrir" (2010) et des expositions consacrées à Alexandre Perrier à Genève (2009) puis au Shanghai Museum (2011). En 2014, elle fut la commissaire scientifique d’une exposition consacrée à Auguste Rodin.